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這是來澳洲的第三個蛋糕，是巧克力口味的。。
六月二十二日是同事ah bor（阿波）的生日，這天是我們在澳洲朋友Luke家的小型party，因為上次室友生日我親手做了蛋糕，這次不免俗的又做了一次新的嘗試：巧克力蛋糕，跟室友星期六在家從早上忙到下午，看著蛋糕包裝盒上的說明，一步一步跟著做，果真不一會功夫～比起上次的起司蛋糕快速許多，烤箱烘焙135分鐘接著裝飾冷藏！就大功告成啦，原來巧克力蛋糕不難做（有機器果真很快很有效率喔），而且我覺得蠻好吃的，大賣場買的組合包真是太方便了。

跟室友Florence討論的結果我們使用了金莎巧克力跟切片草莓當裝飾，而實際的作品一出，雖然沒有像蛋糕店賣的那樣精緻，但以心意來講有90分囉！（慢慢你會發現，親手做的心意比禮物金額的數字更讓人感動）
當天我們在LUKE家慶生，同事們準備了馬來西亞的拿手菜：咖哩雞、炒麵、炒米粉、以及很久沒見到的紅雞蛋（不是滿月在吃的嗎？）和一些炸雞塊、熱狗之類的豐富午餐，最後呈上蛋糕壓軸，原來慶生Party也可以這麼有意義！（很喜歡這樣的慶生會），也祝壽星阿波：生日快樂喔！


賣場都有賣的巧克力蛋糕組合包（什麼都有囉，不用麻煩了，不用麻煩了）


還加了兩顆雞蛋喔（右邊那一盆）


室友的攪拌機（省了我很多攪拌的時間，讚啦）


蛋糕師傅很專心地在倒巧克力蛋糕原料


放到蛋糕膜裡面！接著就送烤箱啦。


記得要鋪平，因為我的這個實驗作品，他有空氣在夾層（成品不是很紮實）


烤箱中


他是個巧克力色的發糕！你看出來了沒？


我試吃了一口，口感鬆軟很好吃（也不會太甜）


裂開那一角就是因為放膜的時候沒鋪平，有空氣夾在裡面了。


這是蛋糕的外層糖衣（放入熱水，一下就溶了）


淋上巧克力糖衣，就可以掩蓋不完美囉。


記住不要淋太多！（因為他會流的整個都是）


蛋糕上的草莓現身以及我不愛吃的金莎六球。


裝飾好以後，交給我專業的室友Florence師傅提字（大功告成啦）


放到冷藏！讓他定型即可（漂亮漂亮）