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有志者事竟成，不過你想表達的心意勝過你所要嘗試的新鮮事
六月十二日，是室友Florence的生日，因為上個月我在澳洲的慶生會讓大家耗費心思地幫我做了蛋糕跟卡片讓我感動不已，有所謂：吃人一口，還人一斗（是吃一口嗎？原諒我成語不太精準），於是我翹了幾堂英文課在ah bor家做起司蛋糕，ah bor很熱心地先幫我找了網路的作法食譜，依照上面的材料當天早上我們分頭進行買要做蛋糕的所有原料，不過沒做過蛋糕的我，整整在COLES裡發楞一小時（因為我不知道買哪種cheeseㄋㄟ）看了好久好久，我撥電話請在烹飪材料行買吉利丁的 ah bor說：我不會買！救我。

經過一番波折，順利買回所有材料（因為沒買到OREO，我改用巧克力餅乾），接著就依照底下的步驟，我們一步一步完成第一個蘿蔔糕長相的起司蛋糕，因為是第一個我做的蛋糕，沒什麼美感地灑了很豪邁的餅乾跟開心果，所以他成了：蘿蔔糕

當晚Debbie回到家看了蛋糕說：明天晚上應該不會有很多人想吃蛋糕吧！（他暗示我，這蛋糕賣相不好）於是當晚我衝去買了正版的OREO，隔日將蘿蔔糕脫膜切來吃（很好吃耶，但我承認他的確不好看），緊接著我獨自一人繼續在Debbie家做驚為天人的F蛋糕，因為有了前一天的失敗經驗，這一天我更是格外小心與用腦，最後在使用了機器的輔助下（開心果、餅乾都是打碎機打的），鋪出令我滿意的F來，雖然簡簡單單的一個字，但卻讓這起司加分許多。

對於一個在台灣只買便當的上班族來說，做蛋糕是人生的很大挑戰，很高興的～我給了一張不錯的成績單，這一趟澳洲行，我想我學了英文認識朋友外，對我更大的啟示應該是成長與突破，相信回台灣未來的我，會更懂得去生活與珍惜。

謝謝你！我的朋友，所有這麼熱情給予我鼓勵與譏諷的Debbie（哈）
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蛋糕連結：cookies n cream 免烤起司蛋糕 （我做的跟他相差十萬八千里）
<材料>
a. 底
OREO 黑炫風餅乾 200 g
奶油 50 g

b. 起司體
cream cheese 350 g
鮮奶油 300 g
白巧克力 115 g
牛奶 50 g
糖 30 g
OREO 黑炫風餅乾 100 g
香草豆莢 1 根 (可以不加)  我加了香草精
吉利丁片 5 片 請記住要加整整五大片喔！這東西要去烹飪材料行買。
開心果 50 g

<作法>
1. 200g OREO 弄碎加入奶油拌勻 捏緊可以成塊時鋪滿模型底部壓緊
2. 開心果切碎 100g OREO 切成大塊待用
3. 吉利丁片泡冷水 待用
4. 把糖+香草+牛奶加入cream cheese 隔水加熱後加入鮮奶油
5. 白巧克力隔水加熱融化 加入軟化的吉利丁片
6. 作法5加入作法4 灑入切大塊的OREO還有開心果
7. 送入冰箱 完工

第一個：蔡桃貴起司蛋糕作法：

我買錯了cream cheese買成了在塗土司的起司醬（完全煮不出來）


盜版的巧克力餅乾要加奶油去攪拌（但是他會被餅乾吸乾，沒辦法變成泥）




像不像貓飼料




請注意：這才是正版的：Cream Cheese（這很重要，別買錯了）




全都調好就可以淋上去了。




這就是用手擣碎綠開心果跟餅乾的成果（變成：蘿蔔糕）


乍看還以為加了肉燥或者肉鬆


不過吃過的朋友都說：這比F那個的口感還成功（雖然不是很漂亮，但很好吃）


第二個：假專業起司蛋糕作法：



鋪底：OREO果真很好鋪，也很好吃。


把OREO撲的平整即可


另外我又加了一層比較有口感的中型OREO碎片


把糖+香草精+牛奶加入cream cheese 隔水加熱後加入鮮奶油接著白巧克力隔水加熱融化 加入軟化的吉利丁片，全部MIX在一起（記得一定一定要攪拌均勻）


淋上鋪底的ORER基座（其實我應該不要參中型碎片的，因為他會飄起來）


剪紙時間：剪出個漂亮的F即可（卡紙為佳）

最後灑上用機器打的很細的OREO巧克力跟綠開心果粉末（顏色會很漂亮的）


放進冰箱三小時，最後把F字卡取下即可


送到餐廳就等出場這一刻囉！








當晚ah bor很用心地合成卡片送給壽星，真的不感動都不行。


愚蠢的缺牙遊戲要開始了（我發起的）




逼真吧！


不過最逼真的應該是Debbie才是。






當晚豐盛的晚餐，跟喝不多的紅酒（生日party恩真的澳洲的生日趴真的很棒）
除了幾次被當分母這件事以外（哈）



生日快樂Florence。